Wartości Odżywcze
Składniki: olej rafinowany z kukurydzy
DATA WAŻNOŚCI : 14.08.2026
Wartości odżywcze na 100ml
Wartość energetyczna
3.389 kJ/824 Kcal
Tłuszcz
92 g
- w tym kwasy nasycone
13 g
Węglowodany
0 g
- w tym cukry
0 g
Białko
0 g
Sól
0 g
Olej kukurydziany ma neutralny smak i zapach, a przy tym świetnie sprawdza się w wysokich temperaturach, czyniąc go jednym z najbardziej uniwersalnych tłuszczy do codziennego użytku. Poza wszechstronnością, stanowi też bogate źródło kwasów omega-6, omega-3 oraz witaminy E.
ZASTOSOWANIE
Neutralny smak i aromat oleju kukurydzianego sprawia, że można go wykorzystać w każdy sposób – zarówno na zimno, jak i do smażenia w wysokich temperaturach (do 230 stopni Celsjusza). Oto kilka przykładów wykorzystania, które najlepiej dowodzą o jego uniwersalności:
- Smażenie, także na głębokim tłuszczu – wysokie temperatury mu nie straszne, więc możesz wykorzystać go do smażenia frytek, tempury, czy też słynnych skrzydełek buffalo wings.
- Składnik dressingów, sosów, majonezu – jego delikatny smak sprawia, że spełnia świetnie swoją rolę bez przesłaniania bardziej istotnych, przyprawowych aromatów.
Pieczenie i grillowanie – podobnie jak w przypadku sosów i dressingów, olej kukurydziany zapewni daniom potrzebny tłuszcz i teksturę bez wpływu na smak wypieków lub grillowanych mięs i warzyw.
