Kremy balsamiczne Varvello to gęste, intensywne połączenie zredukowanego octu balsamicznego, moszczu winogronowego i zestawu aromatycznych dodatków. W naszej ofercie znajdziesz cztery warianty tych esencjonalnych eliksirów tworzonych przez mistrzów balsamico z Modeny – klasyczny, truskawkowy, bazyliowy i truflowy. 

Receptury kremów balsamicznych Varvello są dopracowane do perfekcji i powstają wyłącznie z wysokiej jakości balsamico z certyfikacją ChOG. Jednocześnie zachowują one oryginalny, tak dobrze znany balans słodyczy i kwasowości, mający swoje źródło w szczepie winogron Sangiovese, a przy tym doskonale komponują się z dodatkami, tworząc zwalające z nóg połączenie. 

Wszystkie kremy balsamiczne w naszej ofercie Varvello są bezglutenowe i wegańskie. 

ZASTOSOWANIE

Kremy balsamiczne Varvello wzbogacane dodatkami to niezwykle wszechstronne narzędzia o olbrzymim potencjale zarówno w parze z daniami wytrawnymi, jak i deserami. Tradycyjnie, włoscy kucharze polewają nimi sery, mięsa, sałatki, ryby, a nawet pieczone lub gotowane ziemniaki. 

Poza fenomenalnym smakiem i aromatem, kremy balsamiczne cenione są za swój intensywny kolor. Bardzo często wykorzystuje się je jako finezyjne wykończenie dania lub deseru – najczęściej na pizzy, owocach i lodach. Ten charakterystyczny akcent jest niezmiennie kojarzony z kuchnią włoską, ale zachęcamy do eksperymentów!

Szczególnie duży potencjał ten słodko-kwaśny sos ma w połączeniu z kuchniami dalekowschodniej i południowo-wschodniej Azji, gdzie takie połączenia smakowe są bardzo powszechne.