Wartości Odżywcze
Składniki: oliwa z oliwek najwyższej jakości
Wartości odżywcze na 100ml
Wartość energetyczna
3.389 kJ/824 kcal
Tłuszcz
92 g
- w tym kwasy nasycone
13 g
- jednonienasycone
71 g
- wielonienasycone
8 g
Węglowodany
0 g
- w tym cukry
0 g
Białko
0 g
Sól
0 g
Oliwa z oliwek Extra Virgin to perła w koronie hiszpańskiego producenta, będąca idealnym potwierdzeniem hasła przewodniego La Pedriza – “Jakość ze Źródła”. Swoją wyjątkowość zawdzięcza tradycyjnemu procesowi tłoczenia wyłącznie świeżych hiszpańskich oliwek na zimno – bez użycia środków wspomagających.
Dzięki temu, poza fenomenalnym smakiem i niepowtarzalnym hiszpańskim charakterem, oliwa ma też doskonałe wartości odżywcze i poziom kwasów tłuszczowych poniżej 0,8%, charakterystyczny dla najwyższej klasy oliw naturalnych i umożliwiający klasyfikację jako Extra Virgin Olive Oil (EVOO).
ZASTOSOWANIE
Oliwa z oliwek Extra Virgin to kluczowy składnik diety śródziemnomorskiej, a pochodząca z południowych części Hiszpanii La Pedriza podnosi na kolejny poziom wszystkie dania, do których trafia.
Każdego dnia w hiszpańskich domach trafia ona do takich dań, jak orzeźwiające i aromatyczne gazpacho, pożywna tortilla de patatas, czy znane na całym świecie krewetki z czosnkiem – Gambas al Ajillo. W polskiej kuchni najczęściej używa się jej do sałatek oraz makaronów.
Warto przy tym zaznaczyć, że oliwa Extra Virgin ma stosunkowo wysoki punkt dymienia na poziomie około 180 stopni Celsjusza, więc może być wykorzystywana nawet do smażenia steków, dając im tym samym doskonały aromat.
La Pedriza Extra Virgin doskonale sprawdzi się jednak także w kuchni z innych regionów basenu Morza Śródziemnego. Niezależnie od dania, możesz z powodzeniem wykorzystać ją jako składnik do gotowania, pieczenia i smażenia wszelkich dań Południowej Europy.
Kto wie, może to właśnie hiszpańska oliwa Extra Virgin nada niepowtarzalny charakter Twojemu następnemu Aglio e Olio, a Twoja słynna bruschetta pobije dzięki niej rekordy popularności podczas wizyty przyjaciół.
