Pasta nero z pomidorkami
Poniżej znajdziesz wyjątkowy przepis na pasta nero z pomidorkami autorstwa @kucharanaostro, przygotowany z wykorzystaniem naszych produktów.
Makaron z pomidorami
Składniki:
- ok. 60 g makaronu nero od @platan_food_
- 1 łyżeczka oliwy z oliwek od @platan_food_
- 1/2 małej cebulki
- 1/2 ząbku czosnku
- 2 pomidory suszone od @platan_food_
- 4 pomidorki koktajlowe
- 1 łyżeczka soku z cytryny
- 1 łyżeczka grana padano
- przyprawy: sól (ok. 1/3 łyżeczki), chilli, natka pietruszki
- ser grana padano do podania
Przygotowanie:
Makaron nero gotujemy w osolonej wodzie, zgodnie z przepisem na opakowaniu. W międzyczasie kroimy cebulkę oraz czosnek na drobno, podsmażamy na oliwie, kroimy w kostkę i dodajemy suszone pomidory i podsmażamy. Jak już nasz makaron będzie prawie ugotowany, na patelni robimy miejsce na pomidorki koktajlowe, które kroimy na połowę i podsmażamy na patelni od strony pestek. Odlewamy około 3 łyżki wody z gotowania makaronu, a resztę odcedzamy. Przekładamy na patelnię, dodajemy wodę z makaronu, sok z cytryny oraz grana padano i mieszamy. Jeszcze chwilę całość podsmażamy, po czym przekładamy na talerz i posypujemy grana padano.
Produkty, które polecamy do wykorzystania w przepisie:
